從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿(mào)易博覽會(huì)獲悉，我國將全面推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，以提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，將蔬菜、水果和肉類、水產(chǎn)品等從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場(chǎng)、超市購買這些農(nóng)產(chǎn)品，可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測(cè)等重要信息，發(fā)現(xiàn)問題即可追根溯源，不僅可以準(zhǔn)確追溯到同一批次或者同一品種的產(chǎn)品，而且還可查清問題的責(zé)任所在。
據(jù)了解，多年來，我國大賣場(chǎng)、超市等零售企業(yè)供應(yīng)的農(nóng)副產(chǎn)品貨源，主要采用與全國龍頭農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商、生產(chǎn)基地進(jìn)行合作，直接從基地進(jìn)行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié)，但也存在漏洞和不足。例如，終端零售企業(yè)只能在采購前期對(duì)供應(yīng)商的各種生產(chǎn)資質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行前期審核，而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際種植生產(chǎn)過程，零售企業(yè)很難對(duì)其進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控。
去年第二屆中博會(huì)期間，在商務(wù)部主持下，合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品基地的框架協(xié)議，并在合肥試點(diǎn)打造新型農(nóng)產(chǎn)品基地模式，即從生產(chǎn)源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月，商務(wù)部在合肥召開農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”座談會(huì)上，實(shí)地考察了麥德龍?jiān)诤戏实霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并對(duì)這種銷售商提出科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，引入農(nóng)技咨詢公司指導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民養(yǎng)殖、種植，委托 第三方機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽檢等給予了肯定。
從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿(mào)易博覽會(huì)獲悉，我國將全面推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，以提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，將蔬菜、水果和肉類、水產(chǎn)品等從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場(chǎng)、超市購買這些農(nóng)產(chǎn)品，可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測(cè)等重要信息，發(fā)現(xiàn)問題即可追根溯源，不僅可以準(zhǔn)確追溯到同一批次或者同一品種的產(chǎn)品，而且還可查清問題的責(zé)任所在。
據(jù)了解，多年來，我國大賣場(chǎng)、超市等零售企業(yè)供應(yīng)的農(nóng)副產(chǎn)品貨源，主要采用與全國龍頭農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商、生產(chǎn)基地進(jìn)行合作，直接從基地進(jìn)行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié)，但也存在漏洞和不足。例如，終端零售企業(yè)只能在采購前期對(duì)供應(yīng)商的各種生產(chǎn)資質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行前期審核，而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際種植生產(chǎn)過程，零售企業(yè)很難對(duì)其進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控。
去年第二屆中博會(huì)期間，在商務(wù)部主持下，合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品基地的框架協(xié)議，并在合肥試點(diǎn)打造新型農(nóng)產(chǎn)品基地模式，即從生產(chǎn)源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月，商務(wù)部在合肥召開農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”座談會(huì)上，實(shí)地考察了麥德龍?jiān)诤戏实霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并對(duì)這種銷售商提出科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，引入農(nóng)技咨詢公司指導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民養(yǎng)殖、種植，委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽檢等給予了肯定。
從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿(mào)易博覽會(huì)獲悉，我國將全面推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，以提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全度。
從2007年開始在上海、武漢、合肥等地試點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可追溯機(jī)制，將蔬菜、水果和肉類、水產(chǎn)品等從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場(chǎng)、超市購買這些農(nóng)產(chǎn)品，可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測(cè)等重要信息，發(fā)現(xiàn)問題即可追根溯源，不僅可以準(zhǔn)確追溯到同一批次或者同一品種的產(chǎn)品，而且還可查清問題的責(zé)任所在。
據(jù)了解，多年來，我國大賣場(chǎng)、超市等零售企業(yè)供應(yīng)的農(nóng)副產(chǎn)品貨源，主要采用與全國龍頭農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商、生產(chǎn)基地進(jìn)行合作，直接從基地進(jìn)行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié)，但也存在漏洞和不足。例如，終端零售企業(yè)只能在采購前期對(duì)供應(yīng)商的各種生產(chǎn)資質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行前期審核，而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際種植生產(chǎn)過程，零售企業(yè)很難對(duì)其進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控。
去年第二屆中博會(huì)期間，在商務(wù)部主持下，合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品基地的框架協(xié)議，并在合肥試點(diǎn)打造新型農(nóng)產(chǎn)品基地模式，即從生產(chǎn)源頭出發(fā)保障食品安全。今年4月，商務(wù)部在合肥召開農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對(duì)接”座談會(huì)上，實(shí)地考察了麥德龍?jiān)诤戏实霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并對(duì)這種銷售商提出科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，引入農(nóng)技咨詢公司指導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民養(yǎng)殖、種植，委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽檢等給予了肯定。
